Priestorové vybavenie jedálne
Školská jedáleň pri ZŠ Pri kríži11 Bratislava – Dúbravka, patrí do siete školských zariadení.
Denne varíme pre cca 360 stravníkov, z ktorých 80% tvoria žiaci, 10% zamestnanci školy a 10% cudzí stravníci, ktorí sa tu pravidelne stravujú. Jedálny lístok sa zostavuje jeden týždeň vopred v zmysle dodržiavania hygienických predpisov a materiálno-spotrebných noriem.
Pri zostavovaní jedálneho lístka kladieme dôraz na zloženie nutričnej hodnoty stravy, vyváženosť jednotlivých potravín, ale prihliadame aj na obľúbenosť niektorých jedál u detí aj dospelých.
Strava sa pripravuje každý deň z čerstvých surovín, ktoré sú hygienicky preverené a majú potrebné certifikáty. Polotovary sa v našej školskej jedálni nenachádzajú. Polievky, šaláty, prílohy a zeleninové jedlá sa pripravujú len z čerstvej zeleniny. Taktiež mäso je dovážané v deň jeho spracovania, čím sa zabráni kontaminácii pri zmrazení.
Stravovaním žiakov v ZŠS ich vlastne učíme správnym stravovacím návykom, pretože každá zložka potravy je zastúpená v primeranom množstve. Spoločné stravovanie detí prispieva i k rozvoju kultúry v spoločenskej oblasti.
Obed obsahuje polievku, hlavné jedlo, (šalát k patričnému jedlu) a nápoj.
Jedálny lístok je k dispozícii na našej www stránke, ako aj v priestoroch jedálne.
!Novinka!
Šalátový pult
V našej školskej jedálni je od tohto školského roka 2009/2010 zavedená novinka - šalátový pult. Podávame v ňom 6 druhov šalátov, ktoré si deti môžu namiešať samé. Bude sa skladať z cestovinového šalátu, dusenej zeleniny, surovej zeleniny (mrkva, kapusta, uhorky, paradajky atď). Deti budú mať k dispozícii olivový olej a balsamikový ocot. K múčnym jedlám bude podávaný ovocný šalát.
Cena jedného obeda pre 1. stupeň je Sk 29,-
Pre 2. stupeň Sk 31,- Cudzí stravníci, ktorí sa u nás stravujú platia spolu s režijnými poplatkami Sk 55,- za obed. Každý stravník, ktorý má záujem o stravovanie v našom zariadení je u nás vítaný.
I. Tomaškovičová, ved. ŠJ
