Prevádzkový poriadok

Prevádzkový poriadok ZŠS

Základná Škola Pri Kríži č.11 , 841 02 Bratislava

Právna forma - Právny subjekt

IČO : 36060917

Adresa : Pri kríži 11, 841 02 Bratislava

Telefón : 02/ 643 66 942, 02/ 643 66 587

Prevádzkový poriadok školskej jedálne

Vypracoval : Tomaškovičová Ingrid

Schválil: Mgr. Mikšíková Iveta – riaditeľka školy

Prejednané dňa : 11.01.2010

Účinnosť od : 11.01.2010

I. ÚVODNÉ USTANOVENIE:

Správanie pri stravovaní v školskej jedálni je vizitkou kultúrnosti každého stravníka, jeho výchovy v rodine a škole.

Prevádzkový poriadok školskej jedálne je súčasťou organizačného poriadku Základnej školy Pri kríži v Bratislave–Dúbravke.

II. VŠEOBECNÉ USTANOVENIA:

1. Prevádzkový poriadok školskej jedálne je súbor pravidiel s prevádzkou miestnosti školskej jedálne, ktorá je určená pre stravovanie žiakov a zamestnancov školy.

2. Školská jedáleň je v prevádzke v pracovných dňoch od 12.00 hodiny do 14.00 hodiny.

3. Dozor v školskej jedálni zabezpečujú pedagogickí pracovníci školy. Rozvrh dozorov je prístupný v zborovni školy.

4. Dozor konajúci pedagogickí pracovníci vydávajú slovné pokyny k zabezpečeniu poriadku, kultúrnych, hygienických a stravovacích návykov žiakov.

Dozor konajúci pedagogickí pracovníci:

- sledujú spôsob vydávania stravy, plynulosť výdaja jedál, v prípade nezrovnalostí upozorňujú vedúcu školskej jedálne,

- regulujú osvetlenie a vetranie v školskej jedálni,

- posledný dozor po skončení prevádzky v školskej jedálni zatvára okná, vypína osvetlenie.

Vedúca školskej jedálne:

- sleduje dodržiavanie hygienických zásad vydávajúcim personálom,

- zamedzuje zbytočnému vstupu zákonných zástupcov do jedálne,

- výdaj jedál do obedárov v prvý deň choroby (ak sa nestihli odhlásiť) prebieha pred zahájením výdaja obedov priamo zo školskej kuchyne,

- sleduje dodržiavanie jedálneho lístka a v prípade zmien ich vyznačí na jedálničku,

- sleduje čistotu jedálneho servisu,

- sleduje reakcie stravníkov na množstvo a kvalitu jedál (teplota, chuť, vzhľad, množstvo korenia a soli, atď.)

5. Bežné upratovanie počas prevádzky - čo sa týka stolov zabezpečujú pracovníčky školskej jedálne.

Znečistenú podlahu upratuje upratovačka, ktorá má v školskej jedálni službu.

6. Upratovanie po skončení prevádzky – čo sa týka podlahy zabezpečuje škola.

Stoly umývajú pracovníčky školskej jedálne.

7. Vedúca školskej jedálne vydáva pokyny pre zákonných zástupcov a žiakov – spôsob prihlasovania a odhlasovania stravy, výdaj stravy a spôsob platenia.

8. Stravníkom je vydávaný kompletný obed, ktorý pozostáva z polievky, hlavného jedla, šalátov a nápoja.

9. Pracovníci školskej jedálne separujú všetky odpady.

III. ORGANIZAČNÉ OPATRENIA:

1. Tento prevádzkový poriadok je vždy aktualizovaný k 01. septembru 2...

2. Výdaj stravy je od 12.00 hodiny do 14.00 hodiny.

3. Odhlasovanie obedov je do 08.00 hodiny v daný deň vhodením lístkov do schránky školskej jedálne pri hlavnom vchode, alebo na telefónnom čísle 02/ 643 66 587 a dodatočným vhodením lístkov.

Cena stravného lístka od 01. januára 2010

I. stupeň 0,96 €

II. stupeň 1,03 €

Zamestnanci 1,10 €

Cudzí stravníci 1,83 €

Mgr. Iveta Mikšíková

riaditeľka školy

DODATOK k PREVÁDZKOVÉMU PORIADKU ZŠS zo dňa 11.01.2010

Základná škola Pri kríži 11, 841 02 Bratislava

Úprava stravného pre zamestnancov a cudzích stravníkov

od 1.11.2010

zamestnanci za obed 1,16 eura